为了维持人体的正常生命体征以及健康良好的体魄，由于人体需要众多的微量元素，在这些微量元素当中最重要的就是维生素。它是人体至关重要的生命元素。
在所有维生素中，维生素B12可谓是风头最盛。作为一种新型的维生素，是人类发现最晚，但对人体的作用却是最大的一种人体必备元素之一。
维生素b12的作用及功能
维生素B12又称钴胺素。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。
1、促进红细胞的发育和成熟，使机体造血机能处于一种正常的状态，预防恶性贫血，维护神经系统的健康。
2、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物，脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸的作用，可以促进蛋白质的合成，所以它对婴幼儿的生长发育有着重要的作用。
4、它能够代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当的运用。
5、它能够消除不安，集中注意力、增强记忆力以及平衡感。
6、它是神经系统不可缺少的一种维生素，它参与神经组织中的一种脂蛋白的合成。
一瓶小小的维生素B12，或能“改善”4种病症，早知有帮助
1、口腔溃疡
口腔溃疡是人体内缺乏维生素B12所导致的典型症状，但是很多人出现口腔溃疡后，总以为是上火引起的，但在尝试各种下火方式后发现效果并不理想，这很可能是因为体内缺乏维生素B12所引起的。
有医学研究发现：人体缺乏了维生素B12，舌头会干燥发痒，时间久了会导致口腔溃疡的出现。这是由于维生素B12会影响到舌的结构，出现发痒、刺痛的现象。
具体的症状就是舌头颜色发红，有炎症，而且表面会出现不同程度的破损、白皮水泡，因为缺乏维生素B12会导致皮肤或粘膜抵抗力下降，使其更容易受到损伤，从而形成溃疡。所以，如果患有口腔溃疡，长期不好，需要警惕是否缺乏维生素B12了。
2、食欲不振
很多人经常感觉胃口非常差，不想吃不想动，去检查也没有发现有什么异常。，维生素B12作为甲基转移酶的辅因子，可以促进人体蛋白质的生物合成，增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，从而促进人体的新陈代谢。
在正常的饮食中，食物中的维生素B12与蛋白质相结合，进入人体消化道内，在胃酸和胃蛋白酶以及胰蛋白酶的相互作用之下，食物中的维生素B12将会被释放，与胃黏膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子结合，在回肠中被吸收。
因此，维生素B12可以促进人体消化系统的正常运行，增加胃蠕动，从而促进消化和吸收，使得胃口得以增长。
3、月经不调
月经不调作为一个很常见的妇科类疾病，困扰着很多女性朋友，同时月经多或少，或提前或延迟，以及每次月经量是否正常，都会让女性朋友担心。引起月经不调的因素很多，但缺乏维生素B12也可能引起月经不调。
维生素B12能很好的调节人体的内分泌环境，有效地帮助稳定体内的激素水平，它可以刺激雌激素的分泌，并提高子宫的免疫力，促进经血外排，从而更有效的保护女性子宫健康。
由于维生素B12同时具有帮助造血的功能，所以也影响着经期的出血量。所以，对于月经不调，需要综合考虑多个方面，才能找到病因并解决。
4、恶性贫血
维生素B12在预防贫血的方面有一定效果，因为它可以促进红细胞的生成和再生，是不可缺少的重要元素，使人体的机体造血机能处于正常状态。
维生素B12具有维护神经髓鞘的代谢功能，如果维生素B12的缺乏，会导致核分裂延迟和合成量增，形成胞体巨大的DNA。
由于胞体非常巨大，与细胞核发育不同步，导致细胞核的染色质疏松，从而形成巨型血细胞。由于这种巨幼红细胞在脊髓中非常容易被破坏，从而出现无效性红细胞的生成，而最终导致红细胞的数量不足，出现贫血的症状。
维生素B12日推荐量为
1、0-1岁婴儿，维生素B12日推荐量0.52--1.5微克；
2、1-10岁儿童，维生素B12日推荐量2.0--3.0微克；
3、11-18岁儿童，维生素B12日推荐量3.0微克；
4、孕妇和乳母，维生素B12日推荐量4.0微克。
服用维生素b12的六忌
1、利伯病也就是家族遗传性球后视神经炎、抽烟性弱视症。服用维生素B12时，血清中的维生素B12异常升高，如使用维生素B12可使视神经萎缩迅速加剧，而应用羟钴胺则是有益的。
2、痛风病人如果使用本品，因为核酸降解加快，血尿酸升高，就会引起痛风发作，所以要注意。
3、有神经损伤的患者，在诊断没有明确之前，不宜服用维生素B12，以免掩盖亚急性联合变性的临床表现。
4、维生素B12缺乏可与叶酸缺乏同时服用，如服用维生素B12，血象虽然可以改善，但是临床上叶酸缺乏的症状会被掩盖，此类患者最好同时补充叶酸，才能取得良好的疗效。
5、维生素B12用于治疗巨幼细胞性贫血.开始48小时时，应检查血钾，以便及时发现可能出现的严重低血钾。
6、抗生素对血清及红细胞内维生素B12的测定有影响，尤其采用微生物学检测方法，可引起假性低值。疗程前、后检测血清维生素B12时，应特别注意。