一入“禽门”深似海
小伙养鸡创业被跑单
对农业充满激情的23岁江苏丰县小伙刘凯被客户骗了，现在他必须面对的现实是：因客户跑单而滞留下来的1.1万只五黑乌骨鸡，虽然已经销售了一部分，但每天都海要产生8000元的开销。
压力：90后大学毕业回家养鸡
我大学毕业后，就回到老家创业开办立体农业基地，养殖五黑乌骨鸡。我本来就是顶着父亲的反对回家创业，想努力工作几年换回父亲的认可，可创业才一年多，就遇到了从来没有想到的困难：我的大客户跑单了，一万多只鸡如今滞留养鸡场里，每天亏损过万。
8月23日，丰县宋楼镇刘屯村23岁小伙刘凯给晚报打来电话，诉说了自己的遭遇。
2013年毕业于徐州生物工程职业技术学院的刘凯，出生在一个普通的农民家庭。从小，刘凯和姐姐被父亲独自带大，深知当了一辈子农民的父亲独自抚养两个孩子的不易。
父亲觉得当农民太苦，又挣不到钱，一直想让我读书后留在城市，找一份稳定的工作。可我从高中起，就对农业有了很大的兴趣，报考专业时，也选择了兽医专业，这事到现在都是瞒着父亲的。
大学毕业后，即使父亲坚决反对他回农村，刘凯还是执意回到老家创业，承包了20多亩地，搞生态立体农业，采用农养结合的方式，在大沙河果园里养起了五黑乌骨鸡。
从小我就看着果农们种果子，祖祖辈辈都沿袭着传统技术，产量虽然可以，但水果口感不是很好，卖不上价。我想要为老家做点事，把真正的科学技术带回家乡，带着大家共同致富。我们将优质鸡苗散养在果树林里，鸡粪就是蔬果最好的养料，鸡也都是散养的鸡。
谈起自家的鸡，刘凯心情好了不少，紧皱的眉头有所舒展，脸上也露出了笑容：
我们的鸡叫做五黑乌骨鸡，之所以叫这名字，是因为鸡的毛、皮、内脏、肉和骨头都是黑色的。鸡的生长速度很慢，240天才能达到1.1公斤左右，一年产蛋只有120个左右。
先前不善言谈的刘凯，说起这些五黑乌骨鸡的好处，滔滔不绝：
一般家庭炖鸡，要炖上半个小时以上才能炖透，因为这种鸡的肉质特别紧实，煲汤红烧味道都很好。不瞒您说，这种鸡比普通肉食鸡的营养成分要高出6倍，当然价格也要贵一些。三斤八两左右的一只鸡，价格要在一百一二十块钱。
创业：订了上万只鸡的客户跑单
刘凯的公司2014年成立后，规模一点点地变大，虽然也遇到过因为经验不足、大批鸡苗死亡的事故，不过经过刘凯的虚心请教和努力钻研，难题一度得以解决。短短一年多时间，刘凯的鸡舍发展还算不错，采用刘凯提供的鸡苗和技术的合作农户也都挣到了钱，五黑乌骨鸡开始在业界小有名气，外地不少客户来他这里进货。
很多人说做生意是件难事，可我觉得不难。生意做的好，归根结底就靠两个方面，一个是诚信，一个是产品。这两点，我对自己都充满了信心。
今年8月初，是刘凯人生中最有成就感的时候，
今年2月份，我和两个老客户签下了一笔一万八千只鸡的大单。8月初，眼看着鸡苗都顺利长大，马上就要出栏，我的心里很激动。
可令刘凯万万没想到的是，等待他的却是他想象不到的打击。
从8月2日起，我就跟两个客户联系。其中一位订单量11000只的南通客户总是不接电话。起初我想，人家是大生意人，一定是太忙了。过了两天我又打过去，连续打了两三天，还是没人接，我就有了不祥的预感。到了第七天，当我再把电话打过去，对方已经关机了。在这期间，我多次找到了当初的介绍人，对方说也与这位大客户联系不上了。
据刘凯介绍，这位来自南通的大客户，之前曾经和他有过三次生意来往，第一次有2000多只，后来两次都在4000只左右。刘凯坦言，起初对方要定11000只鸡的时候，他也感到有些吃惊，可因为之前合作的一直不错，对方看上去也很真诚，考虑到鸡场需要这样的发展机遇，于是便一口答应。
打击：每天鸡食成本8000多元
从8月15日开始，刘凯开始真正地面对现实了。
我意识到自己上当了，再守着电话等对方的回信已经不现实了。那几天，真的有天塌下来的感觉，有时心里觉得实在憋屈，真想找个地方放声地哭一场。
刘凯说，近十天来，他每天都睡不着觉，到处联系销路，单是往徐州就跑了5趟，希望一些大酒店可以帮他解决一部分销路。
有时候，我一天就吃一餐，因为没有时间和精力去吃饭。因为出了这个事儿，父亲已经好几天不理我了，心里的那种苦没有人可以分担。
除了销路问题，刘凯每天要面对的还有高昂的开支。
我们的鸡从来不吃饲料，只吃五谷杂粮、蚯蚓、水果、蔬菜以及我们自己培育的*粉虫，鸡肉里不含一点激素和抗生素。
刘凯说：这些食物开支一天的成本要在一万块钱左右，现在活鸡陆续销售了一部分，剩余的鸡每天鸡食费也要在8000多元。每天8000多元，我的压力太大了，可是我觉得不能降低产品的质量，饲料的配方都和原来一样。我想，要是在这个时候偷工减料，让鸡的品质下降了，不是我刘凯的风格。
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