粤菜中的椒盐虾不错，只要食材好，新鲜。自家做，也蛮容易的哦！
By简单的美味！
用料
虾仁克盐少许淀粉一勺生姜片3-5片油，实耗不多gJalapino辣椒1个料酒少许椒盐碟
做法步骤
1、大虾剪去头脊，下须等等，洗净沥干
、放入玻璃器皿中姜片，盐，料酒腌15分钟左右
3、深锅烧油，同时，墨西哥辣椒切圈备用
4、腌好的虾放一勺玉米淀粉翻拌均匀，准备下锅炸
5、中火炸
6、乘出等油温升高再复炸一次，更酥脆。辣椒圈，葱花可以另起油锅爆香翻拌均匀入炸好的虾。我这里复炸时，丢进一起炸了……
7、出锅装盘，旁边可以配椒盐碟吃。如果腌虾口味够，或者尽量少盐，椒盐碟不要了
8、哈哈哈哈哈，多吃点广东菜心绿叶菜哦
9、秀色可餐的寸寸金aka连翘，嗯真美啊
10、最后一支，谁要？太好吃啦，怎么样，馋到你了吗？
小贴士
-油温中火，注意翻面。炸出来鼓鼓的，香味就别提了哦！-升高油温复炸更酥脆-墨西哥辣椒肉厚，有些辣又不是特别辣，最后复炸时炸1分钟左右，很快出锅
虾仁的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，*酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾仁的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、