维生素B-12是身体必不可少的营养素，缺乏会引起疲劳，情绪低落和神经系统方面的问题。维生素B-12对于制造DNA和红细胞起着至关重要的作用，人体需要大量的红细胞来获取运输体内的氧气，并使器官保持良好的健康状态。#夏方养生指南#
维生素b12是我们人体中不可或缺的一种元素，日常我们可以从食物中获取维生素b12，但是由于缺少维生素b12的内源因子，就算日常的食物和水果足够，也可能会患上严重的贫血。
缺乏维生素b12的症状叫作维生素b12缺乏症，得了这种病，时常会有神经系统迟缓的症状。人体无法储存维生素B12，因此定期食用含维生素B12的食物很重要，成人每天需要约2.4微克的维生素B12。
01首先来了解一下，什么是维生素B12
维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。
维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物帮助才能被吸收的维生素，有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。
维生素B12的主要生理功能是参与并制造骨髓红细胞，防止恶性贫血的发生，其次，防止大脑神经受到破坏。
维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚发现的一种维生素，为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，普通烹调过程损失量约30%。
02缺乏维生素B-12身体会有哪些症状？
1、四肢发麻
维生素B12缺乏可能会引起手脚有一种针刺的感觉，出现这种症状是因为维生素B12在神经系统中发挥着不可缺少的作用，严重缺乏会导致人体出现神经传导问题或神经损伤。
2、行走困难
伴随人体维生素B12缺乏时间的延长，神经持续损伤会导致运动问题，出现四肢麻木，使人在没有支撑的情况下难以正常行走，还有可能会出现肌肉无力和反射减弱。
3、皮肤苍白
皮肤相比正常人变得更加苍白或发黄，这就是我们常说的黄疸病，可能是由于缺乏维生素B12引起的症状，当人体无法产生足够的红细胞时就会出现黄疸病。
维生素B12在红细胞的产生中起重要作用，一旦缺乏会导致红细胞不足或巨幼细胞性贫血。当肝脏分解红细胞时它会释放胆红素，胆红素是一种褐色物质，可使皮肤呈黄疸状的淡黄色。
4、呼吸急促
维生素B12缺乏症引起的贫血可能会使人感觉呼吸急促，这可能与缺乏红细胞和心跳加快有关。任何出现呼吸困难症状的人都应该立刻就医治疗。
5、疲劳
维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血，可能会令人感觉到异常疲劳，没有足够的红细胞将氧气带到身体内组织和器官内，一个人会感觉到疲惫不堪。
03维生素b12功能和作用
1、促进红血球的形成和再生，防止贫血；
2、促进儿童(儿童食品)发育，增进食欲；
3、增强体力；
4、维持神经系统的正常功能；
5、能使脂肪、碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)适宜地为体内所利用；
6、消除烦躁不安；
7、促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。
04几块钱一瓶维生素B12，或许可以“摆平”这五种病，早了解早受益
第1种病——治疗口腔溃疡
口腔溃疡这种病虽然不是大病，但也在困扰着当代许多容易上火的人。饮食不注意、压力大，很容易被口腔溃疡等上火问题所困扰，口腔里长出一个个口疮，不仅会出现强烈的疼痛感，还会影响正常进食和说话。
口腔溃疡虽然不是什么严重的疾病，但是后期容易反复出现。被口腔溃疡困扰的人可以按照医嘱适当服用维生素B12，有一定的消炎杀菌功效，服用5~7天之后症状就可以得到明显缓解。
同时，在此期间要多吃新鲜的蔬菜瓜果、多喝水，帮助身体降火，这样更有利于口腔溃疡的早日恢复。
第2种病——预防心血管疾病
年纪大了以后身体机能开始减退，出现退行性变化，血管老化，脆性增加，弹力下降，血液粘稠度提高，流速减慢，平时一不注意就可能会被心血管疾病找上门儿来。
老年人要想有效预防，可以在平时按照医嘱适当补充维生素B12。维生素B12可以帮助调节血小板的凝结性，很多老年人之所以出现脑血栓，就是因为血小板的凝结作用才诱发脑血管疾病。
建议60岁以上的老年人朋友，养成定期检查体内维生素B12含量的习惯，一旦发现缺乏应当及时补充，这样才有利于维护血管健康。
第3种病——治疗月经不调
月经对于女性朋友来说是身体健康的“晴雨表”，是每个女性每个月都将面临的一大问题，它的到来会给身体带来一些不适感，很多事情都不能做，但是相信大部分人都希望他能如约而至。
一旦出现月经不调、紊乱的现象，会给女人的身体健康带来人带来严重影响，间接影响内分泌的水平，加速衰老。
平时可以按照医嘱适当补充维生素B12，用来预防和改善月经不调问题，不仅能调节内分泌水平，促进雌激素的分泌，还可以提高子宫、卵巢的免疫力，经期维持经血的顺利排出，更有利于呵护子宫卵巢健康。
第4种病——治疗皮肤病
在皮肤科，维生素B12可以用于治疗多种皮肤病，比如带状疱疹、急性或慢性荨麻疹、银屑病、扁平仙台等常见病。
甚至还有一些其他病毒感染诱发了皮肤病，都可以用维生素B2B12，但是他它基本是作为一种辅助性的用药，主要的用药还要根据该病的主要原因。
第5种病——治疗巨幼细胞性贫血
维生素B12参与叶酸的代谢过程，如果人体缺乏维生素B12，可能会影响叶酸的正常代谢，并且会间接影响DNA的合成。
另外，维生素B12对骨髓造血系统也有着非常重要的作用，缺乏维生素B12可能会导致患者患上巨幼细胞性贫血；其次缺乏维生素B12，患者可能会出现神经系统方面的疾病。
总而言之，维生素B12主要可以用于治疗巨幼细胞性贫血，以及神经系统方面相关的疾病。
05哪些人不宜服用维生素b12
1、患有家族性遗传性球后视神经炎和吸烟性弱视的患者，通常血清中维生素b12异常升高，用维生素b12治疗将严重加重视神经萎缩。
2、如果痛风患者使用维生素B12，由于核酸加速降解血液中的尿酸，有诱发痛风发作的风险。
3、对于有病变的患者，在明确诊断前不应使用维生素b12。
4、如果缺乏内源性因素影响肠道吸收，必须肌肉注射维生素B12。
06延伸阅读——富含维生素B12的食物
1、动物内脏，如：猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、鸡肾、羊肾等。
2、奶类以及奶制品，如：牛奶、羊奶、牛奶、马奶、奶酪等。
3、蛋类食物，如：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。
今天的健康小知识就分享到这里了，原来几块钱一瓶的维生素B12有这么多妙用，希望大家可以转发给身边的朋友，以便于帮助更多人解决问题。