| 编辑: 星舞
需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是*素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。