宜宾猪肉价格持续下跌，鲜猪肉真的能重回10元时代吗？
猪肉价格持续下降近日，不少市民发现曾居高不下的猪肉近日已有下跌趋势。
21日宜宾发改发布消息，我市生猪价格继续回落。本周宜宾生猪成交均价.30元/50公斤，环比下降5.2%。而在上周，生猪成交均价.30元/50公斤。
其实，宜宾的猪肉价格在几周以来已连续回落：8月我市的生猪均价为.70元/50公斤，自9月以来开始逐渐降低。
“前段时间还是30多块钱，也就是从这段时间才开始20多元钱的，而且持续下跌。”超市内一名服务员说道。
02、回望：一年前，买猪的人比猪还多猪肉价格明显上涨，是从去年下半年开始。
不少市民回顾，自去年7月份以后，宜宾的猪肉价格开始明显上涨。家住老城区的市民张先生就称，“宜宾的猪肉价格原来也有小幅度上涨，但每斤涨不了几块钱，而且短时间内就
会恢复到每斤13元左右。但8月份我就感觉不对劲了，猪肉价格开始‘飙升’，逐渐变成了每斤18元左右，9月份以后，价格达到每斤20元，一直涨到今年春节上了30多元。”
李先生是宜宾的一名猪肉批发商，回想去年下半年猪肉涨价的“最高峰”期，李先生称，“去屠宰场买猪的人，比猪还多，屠宰场就搞成像拍卖会一样，哪个批发商出的价格最高，猪就给谁。”
据李先生介绍，去年上半年进货价约为4、5元边口，到了下半年最贵的时候已经是22、3元。“边口就是除开头、尾、肥肠等部位的猪肉，边口如果进价4、5元，那么大家买到的猪肉就是10几元钱，边口如果都要20几元钱，那么毛猪就是18、9元，大家买到的鲜猪肉肯定就是30几元，但当时没办法，根本没猪啊。”李先生说。
如今，李先生每天会在全市范围内销售余斤猪肉，“现在货好拿了嘛，边口下降到了17元左右。虽然比不上以前，但是也下降很多了。
因为从去年非洲猪瘟爆发以后，到处都一猪难求，国家和地方就出了很多*策鼓励扶持养猪，对养殖户有很多资金补贴等，而一头猪从小猪到出栏需要6到8个月，现在这个时间也差不多出栏了许多猪了嘛，自然解决了市场需求，后续应该还会下降。”李先生说。
03、猪肉降价，几家欢喜几家愁并不是所有人都高兴于猪肉降价，位于宜宾珙县的养殖户曾先生就对猪肉降价忧心忡忡。
曾先生目前养殖了30余头猪。“前几个月毛猪是20元一斤，现在是16，7元。说实话，我们肯定希望生猪价格越贵越好，并不是说希望大家花更多的钱，只是我们之前饲养成本高啊。
一头猪要养7、8个月。猪饲料从去年下半年一直上涨。之前是元到元一袋，现在则要到元至元一袋，我们饲养成本太高了。都说去年猪肉涨价我们赚了，其实我们养殖成本真的很高，加上去年还要消杀等。现在我最怕的就是生猪价格持续下跌。”
除开饲料成本，仔猪价格也是部分原因。“以前便宜时候，仔猪只要几百元就能买一头了，后面仔猪最贵的时候6公斤就要0元，现在长大了，生猪却便宜了，所以我真的很担心生猪价格持续下降。”曾先生说。
04、养殖户：养猪不仅是养猪，更是任务确实，猪肉涨价的主要原因，便是国内非洲猪瘟引起的生猪存栏量和能繁母猪数量下降。据统计，宜宾年上半年全市出栏生猪.01万头，同比下降4.3%，猪肉总产量吨，存栏生猪.43万头，能繁母猪26.万头，同比都相应减少。面对这样的情况，宜宾的相关部门做了大量工作。今年，四川要实现生猪出栏万头，其中宜宾的任务目标为万头。
8月14日，全省生猪生产推进工作电视电话会议召开。
会议结束后，宜宾市立即召开全市生猪生产推进工作电视电话会议，全面落实全省生猪生产推进工作电视电话会议精神，全力以赴推进生猪生产，确保全市圆满完成今年出栏万头生猪的目标任务。
会议要求，切实将生猪生产作为当前农业农村工作的重中之重，紧紧围绕中、省、市各项决策部署，对照年度目标任务，尽快补齐短板和不足，全力抓好生猪生产各项工作；
切实确保圆满完成年度生猪出栏目标任务万头，对未能完成全年目标任务的区县，市委、市*府将对相关责任人进行追责问责；
切实推进生猪补栏各项工作，全力提高生猪存栏总量，各区县要重点督促签约龙头企业积极履行公司义务和社会责任，切实发挥引领示范作用，按照时间节点要求完成补栏，做到应养尽养，同时要坚持抓大不放小的原则，积极发动中小散户加大补栏力度；
切实为生猪生产提供坚实保障，全市各级各相关部门要认真履职尽责、加强统筹协调，努力形成推动生猪生产的强大工作合力；
切实抓好非洲猪瘟防控，坚决打赢非洲猪瘟防控攻坚战、持久战。
“对于我们来说，养猪已经不仅仅是养猪了，更是一种任务，县上有那么多的任务，县上也把这些任务分配给了各镇，镇上就分配给了养殖场。
比如我们作为龙头企业的目标是头，但现在我们已经养殖了一万头了，现在小猪还没长大，到今年年底我们预计出栏头左右。
当然，县上对于我们也有相应的补贴，千头以上新建猪场补助10万元。”在宜宾高县经营养殖场的杨先生说。
以下内容来源：
一、从前兆看猪病
从前兆看猪瘟----
想吃而吃不进：击盆召唤吃食能立即应召而来，在食盆嗅嗅拱拱不吃旋即走开再卧。
后躯无力，行走摇摆不稳，颤抖再卧，怕冷状。
两眼结膜有脓性分泌物将两眼粘结，或眼结膜潮红，苍白有出血点。
口粘膜苍白或发绀齿龈口角会厌阴道有出血点。
鼻端、辰、耳、下颌、四肢、腹下、外阴等紫绀区或出血点。
粪球干小，外附血液和粘液脓液。
公猪积尿或有异臭液体。
突然发病，症状急剧，T40.5-41.5
嗜眠，磨牙，痉挛，体躯强拘，不易起立，运动障碍或感觉过敏，短期内死亡
从前兆看副猪嗜血杆菌病----
打喷嚏流脓鼻涕,似流感体温40.5度左右
鼻镜干燥,鼻塞,深呼吸,明显的腹式呼吸
精神差,走路摇摆,关节肿,后肢无力,似链球菌病,肿大关节为淡*色胶冻样渗出液
免疫抑制性疾病,易继发弓形体,链球菌,附红细胞体病,圆环病*,传染性胸膜肺炎等
用药不当或没有配合用药,病程拖2个多月
从前兆看弓形体病----
猪耳：边缘稍肿向上翻，脱皮，整个耳朵肿胀，耳朵边缘干裂
异食癖：磨牙、吃粪尿和脏水、啃墙壁、猪互相乱拱等烦躁不安
鼻镜干流水样鼻液，吸气深呼气短的腹式呼吸
眼结膜充血，有眼眵，腹股淋巴结肿大，在耳郭、耳根、下肢、股内侧、下腹部紫红色或有出血点，与健康部位界线分明
粪干尿*，粪便呈暗红色或煤焦油样（乳猪和断奶后的小猪拉不恶臭的水样稀粪）
母猪持续数天的高热废食昏睡萎迷后流产或产出死胎或不会吮奶或畸形怪胎，母猪分娩后能自愈
从前兆看附红细胞体病----
在高度应激（长途运输、产前产后、阉割、整群猪注射、打架）下，30天内发生
药物应用不当或没有配伍，使本病长期存在
精神好，全身发红，耳鼻端四肢肛门周围发紫，界线不明显，眼结膜口腔粘膜苍白*染，死后全身*染
耳发紫变干边缘向上卷；血液稀薄血流不止；全身发痒乱蹬部分公猪积*尿
两后肢抬举困难，站不稳，怕冷，张口呼吸
从前兆看链球菌病----
用药不当或没有配合用药，可拖一个多月而且病猪表现为多发性化脓性关节炎
急性败血型：突然死亡于栏内；或粪干粘膜发紫突然倒地口鼻流红色泡沫样液体腹下红紫，耳尖腹下四肢下端广泛充血呈紫红斑
脑膜脑炎型：前肢高踏爬行后肢麻痹，转圈磨牙游泳样，部分颈背部水肿
溶血型：不明原因死于圈内，眼结膜潮红发绀，眼睑水肿，鼻镜干燥呼吸迫促鼻流带血泡沫
子宫炎型：见于后备母猪，发情分娩后流产后阴门流出灰白混浊的半透明沾液后淡*色不透明的脓性物有腥臭，其它正常
T41-42度
从前兆看圆环病*病----
是免疫抑制性疾病
先天性震颤:流产或产出胎儿不断震颤
多系统瘦弱综合症:不明原因的渐渐消瘦,食欲差,精神差,或下痢
皮炎肾病综合:背部耳部腹部四肢部的皮肤上有小出血,并有奇痒;胸部皮肤有淡*色或紫红色的胶冻样水肿;腹股沟、肩前、腋下等体表淋巴结水肿肿大到原来的5倍；肾稍肿有小点或小块状坏死灶
从前兆看传染性胸膜肺炎----
间断性咳嗽,由于有抵抗力或用药不当的结果,生长速度受阻
吃饱后突然倒地口吐白泡或食物,四肢乱划,过5-6分钟又恢复正常
同舍或不同舍的一头或几头猪同时发病,突然死亡;张口呼吸,犬坐姿势,从口鼻流出泡沫样血色分泌物;耳鼻四肢皮肤呈蓝紫色;T41.5-43度
最初可能有流产，个别猪有关节炎、心内膜炎和不同部位的脓肿
从前兆看猪伪狂犬病----
初生仔猪:仔猪第二天眼红,闭目昏睡;口吐泡沫或流涎,呕吐,拉*白色稀粪;两耳后竖,遇响音敏感尖叫,后期任何强度的剌激也不出声,仅肌肉震颤;有的后腿紫色,眼睑嘴角水肿,腹部有粟粒大紫色斑点,有的全身发紫;站立不稳,只能后退,易于跌倒,四肢麻痹.头向后仰.角弓反张,四肢游泳动作,间歇10-30分钟又发作;耳在24小时后发紫,T41-41.5,2-3天大批死亡
母猪:不食,便秘,震颤,惊厥,视觉消失或结膜炎,多一过性很少死亡;有的母猪分娩提前或延迟,产死胎木乃伊或流产弱胎
断奶前后的仔猪:呼吸短促,T41度,不食,耳尖发紫;此时如拉*色水样稀粪,死亡率达%
2个月以上的猪:头颈发红寒颤，呼吸困难，流鼻液，咳嗽犬坐或伏卧;有时呕吐腹泻,有时圆圈或盲目乱跑;多数几天后恢复
从前兆看蓝耳病----
妊娠母猪:不食,沉郁,昏睡,咳嗽,T40.5度;后肢麻痹,前肢屈曲,步态不稳;皮肤苍白,颤抖,少数双耳腹侧外阴皮肤一过性青紫色或蓝色斑块,双耳发凉;间情延长或不孕,妊娠晚期流产(多为黑色也有白色)木乃伊,弱胎,早产(提早2-8天),产后无乳,呼吸困难而死亡(T35度)
公猪：厌食,昏睡,呼吸加快,咳嗽,消瘦;精液减少活力降低;易感染猪肺疫
哺乳仔猪:昏睡,丧失吃奶能力;离群独处或挤作一团;眼睑水肿;耳和腹部乳房青紫色斑块;口鼻奇痒用鼻和口端摩擦,鼻有面糊状或水样分泌物
保育猪:咳嗽,打喷嚏,不食,被毛粗乱,少数双耳背面边缘深青紫色斑块,似流感;为一种免疫抑制性疾病,易继发呼吸道和消化道疾病
育肥猪:厌食,昏睡,呼吸异常,易继发呼吸道和消化道疾病;耳尖和边缘,腹下乳房,四肢末端,阴部发蓝,一过性紫色斑块
从前兆看气喘病----
孕猪和小猪:突然精神不振,头下垂,站立一隅或趴卧,呼吸次数剧增,张口呼吸,口鼻流沫,呼吸音如拉风箱,可持续3个多月
小猪咳嗽,清晨赶猪,喂食,剧烈运动更为明显,表现站立不稳,拱背伸颈头下垂,咳嗽用力,痉咳,腹式呼吸,厌食
3-10周龄,16周龄是开始爆发的两个时期
不继发其它疾病时精神,体温,粪便均正常
为一种免疫抑制性的疾病
从前兆看应激综合症----
在过度运动(配种)，分娩，运输等应激原剌激下突然沉郁,厌食，肌肉颤抖，全身发绀，耳及会阴部发生丹*样疹块,淋巴结肿大.体温高42-44度,呼吸困难,后肢痉挛收缩,胸腔草*色,爆露空气中凝固,腹空液澄清，心包液混浊,心外膜和心肌广泛呈斑点或条纹状出血,最后全身僵直死亡。
在驱赶捕捉捆扎运输等应激原的作用下,体温升40度呼吸次/分,背部单侧或双侧肿胀,有的背呈香蕉状弯曲(香蕉病)肿胀部位无疼痛反应,卧地犬坐或跛行
断奶仔猪转栏7-10天内挤,咬.寒突发倒地,四肢划动,尖叫全身肌肉震颤呼吸迫促结膜发绀体温高40-41度,30-60分钟症状缓和,若持续较长最后因呼吸困难窒息而死亡
初产母猪精液过敏症:在配种后几小时后躯无力,不愿站立,大部分卧地不起,反应迟钝厌食结膜苍白,四肢耳根全身发凉体温偏低(36-37.5),畏寒症状明显,葡萄糖酸钙,VC,氢化可的松,葡萄糖,安钠加可治愈
从前兆看衣原体病----
妊娠母猪：引起早产,死胎,胎衣不下,不孕症,产下弱仔或木乃伊;初产母猪发病率40-90%,流产前无症状,很少拒食,所产弱仔吮奶无力,在数小时-2天死亡
生殖系统:公猪睾丸炎,附睾丸炎,尿道炎,龟头包皮炎和附属腺体炎(腹股沟淋巴结肿大,输精管出血性炎症,尿道上皮坏死脱落);有的有肺炎并引起基础母猪大批发病,母猪多隐性经过
仔猪:因胎内感染而出现皮肤淤血性炎症,发绀,寒颤,尖叫,吮奶无力,体温周期性升高1-1.5度;后期粘膜苍白,干燥,恶性腹泻,体温下降到37度以下于3-5天内死亡,病程长者肺炎结膜炎关节炎肠炎
断奶前后仔猪:厌食,咳嗽,气喘等的支气管肺炎,胸膜炎和心包炎;腹泻,关节肿大(灰*混浊纤维素性渗出液),跛行;有时有神经病状
架子猪:精神差,厌食,懒于走动,体温41-41.5,呼吸急促,流粘性脓性鼻涕;拉稀粪.粘稠血样;眼结膜充血,水肿状,分泌物增多眼不能打开;腕跗关节肿大发炎步态僵硬或跛行(胸腹有大量的纤维性渗出物,脾肾有点状出血或出血斑)
乙脑:突然高温40-41度,嗜睡,视力差乱冲乱撞,后肢麻痹.公猪单侧性睾丸肿
布病:孕猪流产前乳房肿胀,阴户流粘液,流产后流血色粘液,胎衣不滞留,8-20天自愈,多在妊娠后第4-12周早产
钩病:急性见于大中猪,粘膜*,痒,尿红或浓茶样;亚急性见于断奶猪和30公斤以下猪,皮肤红,尿*茶色血色,痒,有腥臭味
细小:感染母猪可能重新发情不分娩,后躯失灵或瘫痪,公猪无变化
蓝耳病:妊娠母猪厌食,昏睡,呼吸困难,多在妊娠后晚期提早2-8天早产,体温40-41度
伪病:母猪厌食,惊厥,视觉障碍,结膜炎一过性很少死亡;初生仔猪第三天大批死亡,眼红,闭眼昏睡,口流大量泡沫,竖耳,遇剌激鸣叫,流产胎儿肝脾肾上腺等凝固性坏死
二、从临床看猪病
公猪疾病
阴囊炎和睾丸炎：阴囊红肿热痛，睾丸红肿热痛，阴囊积水
阴囊疝：无热无痛，按压缩小，则阴囊与肠粘连；如红紫按压疼痛则为嵌顿；如按压无热无痛，会流出尿液时则为膀胱脱出
性欲缺乏：用甲基睾丸酮30-50毫克
不能交配：用0.1%雷佛如耳洗和碘仿鱼肝涂擦
不能繁殖：用促性腺激素万肌注
布病，鼻腔支原体，己脑，蓝耳病，衣原体，猪肾虫，猪毛滴虫病，VA缺乏症，锌缺乏症
母猪疾病
蓝耳病：心内膜出血，心耳出血坏死，肾针尖大出血点
细小病：不发情或不孕或产木乃伊；孕后50天，产木乃伊，孕后50-70天，流产，孕后70天以上，生产正常
衣原体：初产母猪40-90%流产，胶冻和弥漫性出血变化
布病：妊娠后第4-12周流产，阴道分泌物和跛行
棒状杆菌：公猪泌尿系统炎，母猪外阴部（排血尿）乳房炎和化脓性肺炎
母猪毛滴虫：阴户红肿，白色絮状分泌物，粘膜小结节，公猪包皮肿脓性分泌物阴茎粘膜小结节
精液过敏，会阴疝，阴道脱，子宫脱，流产，难产，产后无乳或无乳综合症，产后瘫痪，胎衣不下，产后热，子宫内膜炎，产后便秘，产后厌食，产前厌食
赤霉菌：阴户肿胀，脱出，发情症状，包皮水肿，睾丸萎缩，胎儿吸收干尸或流产。
碘缺乏症：不育症增加，或胎儿被吸收流产产弱胎产死胎无毛，存活仔猪颈部粗大全身肿胀，头颈肩皮肤增厚。
VA缺乏症：干眼角质化，琮毛顶端分裂，产畸形胎。
VB2缺乏：全身脱毛形成丘疹，在鼻端耳后下腹部大腿内侧红色丘疹，腿弯曲强直。
铜缺乏：跗关节过度弯曲，急转时易向一侧摔倒，异嗜。
锌缺乏：皮肤有小红点，蹄裂，发情延迟或屡配不孕或产畸形胎，皮肤有痒感，掉毛
锰缺乏：新生仔猪矮小，前肢弓形，跗关节增大，掌骨缩短。
硒中*：皮肤发痒落皮屑脱毛，臀背部敏感，蹄冠蹄缘交界处出现环状贫血苍白线，发绀蹄壳脱落。
无机氟化物中*：数米之外即可听到关节发出“嘎嘎”声，并发出痛苦的衰叫，头下垂，；四肢集于腹下，运动几步即倒地不起。
马铃薯中*：腹下皮肤发现湿疹，眼睑头颈浮肿衰弱，全身渐行性麻痹，皮肤病发生核大凸出而扁平的红色疹块，中央凹陷，母猪发生流产。新生仔猪有皮疹。
青霉素中*：肌肉不随意震颤，步态摇晃，后肢蹲下，口鼻黏膜发绀，有些皮肤发痒，颈部有红疹。
初情期延迟：用绒毛促性腺激素万
不发情：肌注三合激素（丙酸睾丸素25毫克*体酮12.5毫克苯甲雌二醇1.5毫克）每次3毫升
连续发情：青年母猪允许公猪爬跨2天，成年猪为2.5天，当允许公猪爬跨4天以上则为连续发情
卵巢囊肿：VA缺乏或雌激素过多，肌注促*体素单位
持久*体：不发情，前列腺素再用净宫促孕液
钩病，乙脑，伪病，弓形体病
仔猪疾病
仔猪红痢：突然下血痢，粪便红褐色。
仔猪*痢：粪便呈*色浆状，内含凝乳小片，有腥味。
仔猪白痢：粪便为乳白色，有特异腥臭味。
猪伪狂犬病：眼红，闭目，昏睡，流涎，呕吐，两耳后竖，遇响声即兴奋鸣叫，肌肉痉挛，癫痫发作。
猪传染性胃肠炎：粪水样，*色，绿色或白色，常含有未消化的凝乳块，有恶臭或腥臭。
猪流行性腹泻：粪色*黏稠，后变水样，粪中含有*白色凝乳块。
仔猪副伤寒：粪便淡*色或淡绿色，带有血液或假膜，也有排几天干粪后又拉稀，恶臭，消瘦很快，部分病猪中后期大便失禁，皮肤（特别是腹部）出现弥漫性痂样湿疹，揭开干涸的浆性覆盖物有（绿豆大）浅表溃疡。
仔猪轮状病*病：腹泻的粪便从*白色到黑色。
猪小袋纤毛虫病：主要见于2-2.5月龄仔猪，粪便检查有虫体排粪不出现*色，白色或绿色，不含未消化的凝乳块。
仔猪的毛霉菌病：呕吐，腹泻，或胃炎和胃溃疡，用氯霉素不能止泻。
猪的假丝酵母菌病和藻菌病：上消化道致病为消瘦，无腹泻，很少康复。下消化道致病为腹泻，继发感染也迅速导致死亡。
猪传染性脑脊髓炎：仅猪发病，四肢僵硬，常倒向一侧，肌肉，眼球震颤，呕吐，受刺激（如音响）能引起强烈的角弓反张和大声尖叫，皮肤病知觉反射减少或消失，最后因呼吸麻痹死亡。
猪水肿病：眼睑，颜面，颈部，腹下水肿，前后肢先后麻痹。
仔猪坏死性口炎：又称白喉。口臭，气喘，流涎，鼻流*色脓性分泌物，口黏膜红肿，齿龈，舌，上腭，唇黏膜，颊，咽可见有灰白色或灰褐色粗糙，污秽的伪膜，伪膜下为溃疡面。
口炎：不限于仔猪发生，无传染性，鼻不流脓性分泌物，没有粗糙的污秽伪膜，体温不升高。
猪口蹄疫：多以冬，春，秋发生，传染病性极强，常呈大流行。蹄冠，蹄踵，蹄叉，唇，舌，齿龈先出现水疱，破裂后才出现溃疡。
仔猪坏死性鼻炎：鼻黏膜出现疡面积逐渐增大，并形成*白色的伪膜，坏死病变有时波及鼻甲软骨，鼻手面骨。严重时蔓延至副鼻窦，气管和肺组织，表现呼吸困难，咳嗽，流脓性鼻涕和腹泻。
仔猪痢疾：常弓腰腹痛，粪中多数含有半透明胶冻样，血液，凝血块及咖啡色或黑红色。
猪血细胞凝集性脑脊髓炎：多发生于2周龄以下仔猪，初厌食，后昏睡，呕吐，便秘，常堆聚，喷嚏，咳嗽，磨牙。对音响，触摸过敏，尖叫。
断奶仔猪应激症：多在断乳仔猪转栏7-10天后病，突然倒地，四肝划动，尖叫，全身肌肉剧烈震颤，眼球上翻
猪渗出性皮炎：皮肤覆盖有大量血清样的黏性分泌物，呈油脂性痂皮，棕红色斑点，并有恶臭，黑猪为灰色，棕猪为红棕色或铁锈色，白猪为橙*色
猪水疱性口炎：蹄和趾间发生水疱。
猪水疱性疹：舌，口，唇黏膜和蹄出现水疱。
猪传染性萎缩性鼻炎：常因鼻痒而拱地，奔跑，有时喷嚏重时喷血于墙上。上腭，上颌变短，鼻向“一撅”，鼻背皮肤有皱褶，或向一侧偏斜，常因泪管阻塞而在内背部形成半月状条纹的泪斑。
鼻炎：无传染性，急性时有鼻息声和磨鼻，慢性时鼻液时多时少，一般不出现咳嗽和全身症状。
猪克雷伯氏杆菌病：多发于15-20日龄仔猪，结膜苍白，呼吸浅表，偶有咳嗽，腹泻，肛门周围有粪污。后肢麻痹，站立不稳。肺与胸膜有粘连，气管，支气管有泡沫，胸腔有红色液，肝肿大，有坏死灶，脾边缘有坏死灶，胆囊，肾，心内外膜有出血点。
李氏杆菌病：无目的地行走或不自主地后退或头向后仰四肢叉开如观星姿势，肌肉震颤，口吐白泡，四肢游泳动作。
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