Pixabay
最近天气是越来越冷了，北方的汉子扛不住南方的冬天，暖身神器无非是来一顿红红火火的麻辣火锅。据了解，辣椒自明末传人中国后，起初只是观赏作物和入药。据《食物本草》中记载，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症狀，可以适当吃些辣椒。
自从进入中国菜谱之后，便掀起了一股热辣的风潮，中国最嗜辣的省份分布于长江中上游，包括湖南、湖北、江西、贵州以及四川等。有俗语称道，“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣，湖北人不辣怕”。
随着科学家对辣椒研究的不断深入，辣椒不仅能够作为人们日常生活中必不可少的调味品，对机体健康也有着重要的作用。近日，发表在《自然》（nature）杂志上的一项研究显示，辛辣食物会激活伤害感受神经，进而促进骨髓中的血液干细胞动员，对血细胞们进行补充，维持正常的生理功能，这一发现对干细胞移植带来积极的影响。
AnastasiaN.TikhonovaIannisAifantis.Pain-sensingneuronsmobilizebloodstemcellsfrombonemarrow.nature.